vineri, 20 mai 2011

Friptura de vita la cuptor

In general, friptura de vita este destul de dificil de facut, de cele mai mute ori iese mult prea uscata. Am preparat zilele trecut o friptura de vita simpla, o reteta foarte usoara si rapida care a iesit foarte frageda si gustoasa.


Secretul sta in marinata pentru carnita, care este compusa din: oregano, boia de ardei dulce si iute, nucsoara, piper alb, rozmarin, putin ghimbir, ulei de masline, un pahar de vin alb, usturoi taiat felii subtiri. Amesteci bine ingredientele.



Adauga apoi carnea taiata felii subtiri si vinul, maseaza usor carnea, amestecand-o cu marinata si las-o la frigider cel putin 3 ore.


Pune friptura la cuptor cu tot cu marinata timp de 1 ora jumatate - la fiecare jumatate de ora intoarce-o. Serveste cu piure de cartofi sau cu piure de spanac.


POFTA BUNA!