duminică, 6 ianuarie 2013

Ciorbita de rosii cu carne de gaina

Gaina de tara este cea mai buna pentru ciorbe, cu ajutorul ei poti prepara diverse retete, care mai de car emai gustoase. Va propun o ciorbita delicioasa cu rosii si paste alfabet care sigur va incanta intreaga familie.
 
INGREDIENTE: 1 ceapa medie, 1 morcov mediu, 1 bucata mica de telina, 2-3 rosii medii coapte bine, paste alfabet, 1 lamaie, patrunjel, sare
 
Pune tacamurile de la gaina la fiert. Dezoseaza-le. Da prin robot legumele cat mai marunt. Separat da prin robot rosiile pana ce devin o pasta. Stoarce sucul de la lamaie.
 
Pune la fiert legumele in zeama de la tacamuri, alaturi de carnita dezosata si sare dupa gust. Cand sunt aproape fierte adauga rosiile si pastele. Mai lasa 10 minute si adauga zeama de la lamaie. Mai lasa 2 minute la fiert, inchide si adauga patrunjelul tocat.
 
 
 
POFTA BUNA!