Tort din mini-paste

Am descoperti pungile cu paste micute: stellini, fusilli, pene. Sunt micute si sunt ideale pentru copii, insa eu le-am descoperit si o alta utilitate: pot deveni un desert tare delicios. Iata cum am facut un pseudo-tort grozav, pe placul meu si al sotului meu - noi nu prea suntem pasionati de dulciuri cu ciocolata.

INGREDIENTE: 2 pungi mici de mini-paste (eu am ales fusilli si stellini), 4 oua, 300 g de branza dulce, 1 ceasca de zahar, 1 ceasca de lapte, 50 g de unt, scortisoara, stafide, gris

Pune pastele la fiert.

Pune stafidele in apa pentru a se inmuia.

Paseaza branza dulce. Pune ouale si zaharul in robot, amesteca bine. Adauga laptele, branza dulce si scortisoara.

Unge o tava rotunda cu margini detasabile cu unt si presara gris.

Adauga pastele, apoi amestecul de lapte, oua si branza. Decoreaza cu fructe sau dulceata  (eu am folosit dulceata de caise)

Pune tava la cuptorul incins in prealabil, la 180 de grade, timp de 45 de minute.

Serveste cu dulceata sau cu inghetata.

POFTA BUNA!

Desert rapid de vara cu inghetata

Inghetata este o adevarata minune cand vine vara, mai ales ca pot sa inventez o multime de deserturi colorate si extrem de delicioase. Asa ca am inventat o reteta foarte simpla de desert care va fi deliciul unei cine alaturi de prieteni.

Ingrediente: piscoturi, pepene galben, inghetata, finetti, iaurt de fructe, capsuni, compot de caise

1. Pune cateva piscoturi pe o farfurie si insiropeaza-le cu cateva linguri de compot. Poti folosi orice fel de compot, dar sa fie usor acrisor, pentru a face un contrast placut cu inghetata dulce.

2. Punea deasupra piscoturilor cateva linguri de inghetata cu vanilie, pe latimea acestora.

3. Peste inghetata adauga cateva lingurite de finetti. Pe langa piscoturi pune cate 3 sfere de pepene galben, de-o parte si de alta, taiate cu lingurita;

4. Intre pepenele galben si inghetata pune iaurt de fructe, iar deasupra taie o capsuna in doua, pentru a-i oferi desertului un plus de culoare.

POFTA BUNA!