Tarta cu 3 feluri de branza si cartofi

Am inceput sa prind gustul tartelor, si ma refer in special la aspectul lor, care poate fi foarte apetisant. Imi place, de asemenea, si sa combin diferite gusturi. de data aceasta am ales sa combin cartoful cu mai multe feluri de branza. Este un fel de mancare usor, aspectuos si potrivit fiecarui membru al famlilie. sunt sigura ca va placea foarte mult copiilor.

INGREDIENTE: 1 kg de cartofi, 4 oua, 2 ardei in culori diferite, sare, cas, cascaval, branza de vaca sau de oaie, unt/ulei, pesmet

Fierbe cartofii cu sare, dupa gust. Tapeteaza o tava sau un vas de yena cu unt/ulei si pesmet. Pune njumatate din cartofi, primul strat, facut piure.

 Adauga apoi casul taiat felii subtiri, branza de oaie sau de vaca faramata cu furculita, cascavalul taiat felii.

Pune si ultimul strat de cartofi.

 Bate bine ouale si pune jumatate din ele peste cartofi. Taie marunt ardeii si decoreaza tarta, apoi adauga si restul de oua batute.

Pune la cuptorul incins in prealabil la 200 de grade Celsius timp de 30 de minute.

Tarta este le fel de buna si calda si rece.

POFTA BUNA!

Ficatei pe pat de cartofi la cuptor

Iata o reteta super-simpla si foarte gustoasa, care nu necesita decat 15 minute pentru pregatire si inca 60 de minute pentru a se coace in cuptor.

INGREDIENTE: 1 kg de cartofi, 500 g de ficatei de pui, 1 conserva mica de rosii decojite, sare, piper, boia dulce, paprika, 1 lingura de zahar, 1 pahar de vin alb (puteti renunta la el daca preparati reteta si pentru copil), o cana de apa (daca aveti cuptor clasic pe gaz de preferat sa folositi 2 cani), 4-5 catei de usturoi

Curata cartofii si taie-i cuburi mari. Aseaza-i in tava, iar in mijlocul lor puen ficateii spalati si curatati in prealabil. Pune in robot rosiile decojite, condimentele, zaharul, usturoiul si amesteca bine. Adauga apoi vinul si apa. Pune tot amestecul peste continutul tavii, mai concentrat peste ficatei. Baga la cuptor timp de o ora, la 200 de grade Celsius.

POFTA BUNA!

O alta salata de paste cu sunca de pui si iaurt

Propun o alta salata rapida, care este ideala cand nu ai timp sa gatesti, insa iti doresti ceva mai satios decat o salata clasica numai cu legume. Consider ca savoarea unei salate este data de dressing, pe care de data aceasta l-am preparat cu putin usturoi. Yummmi!

INGREDIENTE: 1 bucata de sunca de pui, 1 conserva de porumb, 4 oua fierte, 3 catei de usturoi, 250 g de iaurt, 100 g de branza, ulei de masline, sare, piper, oregano

Fierbe pastele tale favorite. Taie feliute subtiri sunca si ouale si adauga-le peste paste.

Pentru dressing, pune in robot iaurtul, usturoiul, branza, 1 lingura de ulei de masline, sare, piper si oregano dupa gust. Amesteca-le bine si adauga-le peste celelalte ingrediente.

POFTA BUNA!

Supa crema cu naut si porumb

N-am mai propus de multa vreme o reteta de supa. Asta si pentru ca pana acum am facut numai ciorbele si supele clasice. De data asta propun o reteta super-delicioasa, care pe mine una m-a incantat. Desigur, a fost si datorita gainii de tara, care a facut ca "zeama" sa aiba gust. Insa, sunt sigura ca poate fi o reusita si cu puiul din comert, daca alegi ceva de calitate. Secretul este contrastul dintre crema de legume si nautul si porumbul care sunt lasati sa "umble liberi". Va spun, este o supa delicioasa!

INGREDIENTE: 4 pulpe de pui, 2 morcovi, 1 pastarnac, 1 ceapa, 2 cartofi medii, 1 bucata mica de telina, praz, 1 conserva de naut, 1 conserva de porumb

Daca nu stiti cum arata nautul:

Pune puiul la fiert. Cand este fiert bine scoate-l si adauga in apa legumele la fiert taiate cuburi mari. Intre timp pulpele de pui rupe-le fasii mici. Cand legumele s-au fiert, scoate-le si paseaza-le in robot. Apoi adauga-le amestecand continuu in apa in care le-ai fiert. Adauga si carnea, porumbul si nautul, patrunjel, sare si piper dupa gust.

Serveste supa cu smantana si praz. Este la fel de delicioasa si calda si rece.

POFTA BUNA!

Prajiturele cu fulgi de ciocolata alba

Incerc ca in fiecare duminica sa prepar ceva dulce deosebit, insa sa fie mereu o reteta care nu respecta retete, ci mai degraba mici inventii delicioase. Pana acum am reusit, iar duminica aceasta va propun o reteta foarte simpla, inspirate de renumitele prajiturele americane - chocolate chips cookies. Pentru un aspect mai interesant, am preferat sa folosesc ciocolata alba.

INGREDIENTE: 1 ceasca de unt la temperatura camerei, 1 1/2 cesti de zahar, 2 oua, 1 1/4 cesti de cacao, 1 3/4 cesti de faina, 2 lingurite de praf de copt, ciocolata alba, 3 linguri de scortisoara

Intr-un castron mare sau in robotul de bucatarie amesteca bine untul cu zaharul pana ce devine compozitia compacta. Adauga ouale unul cate unul, amestecand bine.

Separat amesteca faina cu cacao si scortisoara si adaug-o in castron peste amestecul cu unt.

Amesteca bine, pana ce compozitia devine cremoasa.

Pune pe o tava hartie de copt sau folie de aluminiu si pune cate o lingura din compozitie, la distanta de 2-3 cm. Din ciocolata alba, cu ajutorul unui cutit, razuieste fulgi de ciocolata si presara-i apoi peste micile prajiturele din tava.

Baga tava la cuptorul preincalzit, la 175 de grade Celsius timp de 10 minute si lasa-le sa se raceasca timp de 5 minute inainte de a le taia si lua de pe tava. Pe masura ce se racesc devin mai crocante.

Rulouri din oua invelite in sunca

Micul dejun este cea mai importanta masa a zilei, asa ca de ce sa nu ne jucam putin si sa il facem sa arate cu adevarat spectaculos. Am reusit sa imi impresionez sotul cu o reteta pe cat de simpla pe atat de aspectuoasa: roulouri din oua invelite in sunca la cuptor:

Ingrediente (pentru duoua persoane): 12 felii de sunca/pastrama/prosciutto (orice va este pe plac), 5 oua, condimente (la fel, dupa gustul fiecaruia), branza/cascaval

Bate bine ouale. Pune in ele ingrediente si condimente dupa gust. Pentru mine am pus branza, la sotul meu am pus boia si chilli - le prefera mai condimentate. Taie sunca subtire. In forme de briose (daca nu ai, poti folosi castronase sau cesti rezistente termic - rulourile pot fi si mai mari) pune sunca de jur imprejur, apoi in interiorul ei 1 1/2 lingura din ouale batute. Lasa rulourile la cuptor maximum 15 minute.

POFTA BUNA!

Salata de paste cu porumb si oua

INGREDIENTE: paste (de care doresti), 5 oua fierte bine, 1 conserva de porumb, 1 ceapa, praz sau ceapa verde, 2 linguri ulei de masline, 2 linguri de lapte batut, sare, piper

Fierbe pastele. Taie ouale feliute si adauga-le peste paste, adauga si porumbul si ceapa tocata marunt. Amesteca intr-un pahar laptele batut cu uleiul de masline, cu sare si piper dupa gust si pune peste paste. Amesteca bine.

POFTA BUNA!

Musaca cu pui si ciuperci

Cred ca v-ati prins pana acum ca imi plac preparatele stratificate, imi place sa combin cat mai multe gusturi si culori. Asa ca musacaua va fi intotdeauna printre preferate. De data aceasta am preferat sa combin gustul puiului si cartofilor cu ciuperci trase in unt.

INGREDIENTE: 1 kg de cartofi, 10 ciuperci medii proaspete, 1 ceapa, 2 piepti de pui sau 4 pulpe de pui, 100 g de unt, 2 oua, 100 g de branza, 100 g de iaurt gras, sare, piper

Fierbe cartofii si puiul. Taie ciupercile si ceapa marunt.

Pune untul la topit in tigaie, cand s-a incins adauga ceapa, apoi ciupercile, pune sare si piper dupa gust.

Tapeteaza cu unt o tava, pune un strat de cartofi, pisati cu furculita. adauga apoi ciupercile, un ou batut peste ciuperci, puiul rupt fasii si inca un strat de cartofi.

Intr-un castron amesteca celalalt ou batut bine cu branza faramitata si iaurtul. Adauga amestecul peste ultimul strat de cartofi. Baga tava la cuptor timp de 45 de minute la 200 de grade Celsius.

Se serveste rece.

POFTA BUNA!