Briose cu morcovi

Briose cu morcovi fac destul de rar, insa de cand cea mica a inceput sa faca mofturi am inceput si eu sa incerc din nou reteta. Morcovul este o legume minune, plin de antioxidanti, de beta-caroten, grozav pentru creier si pentru imbunatatirea sanatatii ochilor. Pentru copii este o leguma mereu recomandata, si tot mereu refuzata. Asa ca, il ascundem abil in niste briose delicioase.

INGREDIENTE (pentru 12 briose mici): 150 g de faina, 1 morcov mare, 2 linguri de miere, 2 oua, 1/2 de lingurita de bicarbonat de sodiu sau de praf de copt, 100 ml de lapte caldut, 100g de unt moale, 1 lingurita de scortisoara

Da morcovul pe razatoare sau toaca-l in robot. Pune peste el toate ingredientele si amesteca bine in robot pana ce totul capata consistenta unei smantani. Pune amestecul in forme de briose si lasa-le la cuptorul incins in prealabil pentru 15 minute.

Sunt delicioase reci!

 

POFTA buna!

Cum sa faci maioneza la robot

Ma stiti ca sunt absolut inamorata de robotul meu de bucatarie, care, ocupa putin spatiu si se dovedeste eficient in orice imi doresc sa prepar. Am sa va spun cum prepar eu maioneza la robot (cand am descoperit ca pot sa fac asta in 2 minute, fara dureri de incheietura, am fost incantata).


Pentru 1 castron mediu de maioneza folosesc 3 galbenusuri fierte tare si 2 galbenusuri crude. Pun galbenusurile fierte in robot (poti folosi atat cutit de metal cat si de plastic). Adaug 1/2 de lingurita de sare. Amestec bine pana ce galbenusurile sunt pisate bine. Adaug apoi galbenusurile crude. Amestec iar. Apoi adaug cate o lingura de ulei la inceput, apoi cate doua pe masura ce maioneza se prinde bine. Daca se intampla sa se taie sau daca imi doresc sa o subtiez, adaug o lingura de mustar sau 2-3 linguri de apa.

 

 

Pofta buna!

Ciorbita de rosii cu carne de gaina

Gaina de tara este cea mai buna pentru ciorbe, cu ajutorul ei poti prepara diverse retete, care mai de car emai gustoase. Va propun o ciorbita delicioasa cu rosii si paste alfabet care sigur va incanta intreaga familie.

 

INGREDIENTE: 1 ceapa medie, 1 morcov mediu, 1 bucata mica de telina, 2-3 rosii medii coapte bine, paste alfabet, 1 lamaie, patrunjel, sare

 

Pune tacamurile de la gaina la fiert. Dezoseaza-le. Da prin robot legumele cat mai marunt. Separat da prin robot rosiile pana ce devin o pasta. Stoarce sucul de la lamaie.

 

Pune la fiert legumele in zeama de la tacamuri, alaturi de carnita dezosata si sare dupa gust. Cand sunt aproape fierte adauga rosiile si pastele. Mai lasa 10 minute si adauga zeama de la lamaie. Mai lasa 2 minute la fiert, inchide si adauga patrunjelul tocat.

 

 

 

POFTA BUNA!